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GELATO AI FICHI

Ricetta, ingredienti e consigli per "GELATO AI FICHI", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

GELATO AI FICHI

https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/

Ingredienti

  • fichi
  • gelato
  • latte
  • maizena
  • zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO: Versate in un contenitore il latte fresco,l'acqua,il latte in polvere e la maizena,scaldate il tutto in forno a microonde fino a raggiungere la temperatura di 85C,mescolate con il termometro stesso e fate freddare.

Sbucciate i fichi,metteteli in un contenitore alto con lo zucchero,e frullate con il minipinner per qualche istante.

Uniteil latte freddato,e frullate ancora per 2' i due liquidi.

Coprite con una carta trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore.

Trascorso il tempo di maturazione,frullate ancora il composto con il minipinner e versatelo in gelatiera,dopo 35/40' il vostro gelato sar pronto.

E buon appetito!!! 3 Settembre.

vai alla ricetta completa link

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GELATO AI FICHI