FLAN DI CARDI CON SALSA ALL'ASIAGO

Ricetta, ingredienti e consigli per "FLAN DI CARDI CON SALSA ALL'ASIAGO", scopri come si prepara.

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FLAN DI CARDI CON SALSA ALL'ASIAGO

Attimi di Dolcezza
FLAN DI CARDI CON SALSA ALL'ASIAGO
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • cardi
  • olio
  • parmigiano
  • ricotta
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Mondate e lavate bene i cardi,cuoceteli in acqua bollente per circa 35/40',finch saranno teneri. Tenete da parte qualche gambo di cardo per la decorazione finale; procedete ora con la preparazione dei flan; In un contenitore alto e stretto mettete i cardi freddati,la ricotta,le uova,il parmigiano,1 spicchio d'aglio e un pizzico di sale,frullate molto bene con il minipinner. Imburrate e infarinate i pirottini e versatevi al loro interno la crema di cardi ottenuta. Completate con un pezzetto di burro in superficie. Disponete i flan in una terrina con bordi alti...

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