FIORI DI PRIMAVERA

Ricetta, ingredienti e consigli per "FIORI DI PRIMAVERA", scopri come si prepara.

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FIORI DI PRIMAVERA

Attimi di Dolcezza
FIORI DI PRIMAVERA
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla bianca
  • fiori di zucca
  • olio
  • parmigiano
  • prosciutto cotto
  • riso arborio
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Lavate bene tutte le verdure e preparate il resto degli ingredienti. Lessate una quindicina di zucchine in acqua bollente. Tagliate a rondelle le restanti zucchine e fatele cuocere e saltare in padella finch saranno morbide,insieme a un filo d'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato; salatele a fine cottura. In un'altra padella con 3 cucchiai di olio,fate imbiondire la cipolla tagliata finemente,adagiate poi il riso e lasciate che tosti per 2/3'. Bagnate con l'acqua di cottura delle zucchine e lasciate consumare. Quando il risotto sar gi ad un buon punto di...

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