CROSTATA DI MELE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA DI MELE", scopri come si prepara.
CROSTATA DI MELE
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Ingredienti
- confettura
- gelatina di albicocche
- mele golden
- pasta frolla
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Dopo che avrete tolto la pasta frolla lievitata dal freezer almeno 1 ora prima di usarla,stendetela in uno strato di circa 1/2 cm e adagiatela poi su una teglia rettangolare infarinata.
Farcite ora la superficie con uno strato abbondante di confettura,lasciando 1/2 cm di spazio vuoto dai bordi della teglia.
Ora stendete in uno strato di 1/2 anche la pasta frolla per decorazioni e ricavatene le strisce per formare una griglia di grandi rettangoli.
Sbucciate le mele,privatele del torsolo e tagliatele a fette non troppo sottili;
disponetele anche accavallate in ordine dentro ogni rettangolo.
Una volta finita l'operazione infornate a 230 C per circa 30/35' o finch la crostata non risulter dorata.
Fate scaldare la gelatina sul fuoco in un pentolino con 3 cucchiai di acqua.
Quando sar sciolta lucidate con un pennello la crostata.
Servite a temperatura ambiente e buon appetito!!! 14 Agosto.
