CREMA TIRAMISù ALLA CREMA DI WHISKY
Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA TIRAMISù ALLA CREMA DI WHISKY", scopri come si prepara.
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CREMA TIRAMISù ALLA CREMA DI WHISKY
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- coppa
- mascarpone
- panna fresca
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- whisky
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO:
In una padella versate la crema di whisky insieme allo zucchero,accendete la fiamma e cuocete finch la temperatura sar di 120C,nel frattempo in una terrina frullate i tuorli,dopodich,senza smettere di frullare,versate a filo lo sciroppo bollente,continuate a frullare fino a raffreddamento.
Unite poi il mascarpone e la panna precedentemente montata,date un'ultima frullata e trasferite in frigo fino al momento dell'utilizzo.
Utile per comporre il classico tiramis e molti altri dolci in coppa.
19 Ottobre.
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