La ricetta CONFETTURA DI ALBICOCCHE è un ottimo modo per conservare le albicocche durante l’inverno, creando un prodotto saporito e unico che può essere gustato in diversi modi. Questo piatto è ideale per decorare tavole da pranzo e cena con un tocco di freschezza e colore.
La preparazione della confettura di albicocche richiede alcune operazioni semplici ma essenziali per ottenere un risultato delizioso.
- Lavate bene le albicocche, privatele del nocciolo e tagliatele a fette grossolane.
- Versatele in una casseruola grande antiaderente, aggiungete poi il succo di limone e cuocete.
- Dopo 1 ora circa unite lo zucchero e mescolate continuamente per un 20′ finchè la confettura non diventerà gelatinosa al punto giusto.
- Fate raffreddare e invasate nelle apposite albanelle.
Conservate la confettura in frigo anche per 6 mesi. Buon appetito!
Per maggiori dettagli o varianti va alla ricetta completa.
