Crema pasticcera

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Crema pasticcera

Sloppina in cucina "Fragole e Vaniglia"
Crema pasticcera
Ingredienti
  • amido
  • bourbon whisky
  • cacao
  • caffè
  • cioccolato fondente
  • crema al cioccolato
  • farina
  • latte
  • limoni
  • nutella
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero semolato
Ricetta

...PREPARAZIONE: In una pentola dal fondo spesso,mettete a scaldare il latte con la bacca di vaniglia divisa in due nel senso delle lunghezza e la scorza di limone intera (solo la parte gialla)con met dello zucchero,mescolando bene per farlo sciogliere.A parte montate leggermente con le fruste elettriche i tuorli con il resto dello zucchero. Setacciate nel composto di tuorli la farina (meglio quella per dolci perch contiene amido) e mescolate con un cucchiaio di legno diluendolo con qualche cucchiaiata di latte caldo.Versate tutto il resto del latte che avr raggiunto quasi il...

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