Zucchine ripiene vegane con ragù di soia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene vegane con ragù di soia", scopri come si prepara.
Zucchine ripiene vegane con ragù di soia
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Ingredienti
- anacardi
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- dadi
- glutammato
- gomasio
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- peperoncino
- pomodori
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- soia
- sugo
- zucchero
- zucchine
Ricetta
preparazione delle zucchine: tagliatele per il lungo, privatele della polpa con uno scavino Zucchine ripiene vegane con rag di soia: scavate le zucchine
Zucchine ripiene vegane con rag di soia: scavatele bene
e mettetele a testa in gi a scolare l'acqua dopo averle salate.
Zucchine ripiene vegane con rag di soia: le zucchine a scolare
Una volta che il rag di soia sar pronto, aggiungeteci le verdure saltate in padella (ricordatevi di togliere il peperoncino) e tritate il tutto a coltello, quindi in modo piuttosto grossolano.
Zucchine ripiene vegane con rag di soia: rag e verdure
Accendete il forno a 200C.
Riempite le zucchine col rag Zucchine ripiene vegane con rag di soia: zucchine riempite
e cospargetele con un composto ottenuto tritando gli anacardi e aggiungendoli al pangrattato e al saporito gomasio.
Zucchine ripiene vegane con rag di soia: zucchine pronte per il forno
Irroratele con un filo di olio e infornatele fino a quando le.
