Tortina paradiso con salsa alle ciliegie e vaniglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortina paradiso con salsa alle ciliegie e vaniglia", scopri come si prepara.
Tortina paradiso con salsa alle ciliegie e vaniglia
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Ingredienti
- albumi
- bourbon whisky
- burro
- ciliegie
- farina
- fecola di patate
- limoni
- noci
- panna fresca
- patate
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
preparate la salsa alle ciliegie: snocciolate le ciliegie e trasferitele in una padella dove avrete fatto sciogliere una noce di burro.
Unite lo zucchero di canna e 1/2 limone.
Fate cuocere per 10 minuti mescolando.
Si deve restringere! Spegnete e lasciate raffreddare.
Nel frattempo, montate la panna.
Sformate la torta a tagliatela a met.
Spalmatela con un bel strato di panna e qualche cucchiaio di ciliegie sgocciolate dalla salsa.
Ricoprite con l'altra met e premete con le mani per fare adrire bene gli strati.
Trasferite in frigo per un paio d'ore perch la panna si deve solidificare.
Togliete dal frigo.
Rifilate i bordi con un coltello ben affilato e tagliate a rettangolini.
Servite le tortine con zucchero spolverizzato e salsa alle ciliegie.
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