Ravioli verdi con patate e baccalà su salsa allo zafferano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli verdi con patate e baccalà su salsa allo zafferano", scopri come si prepara.

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Ravioli verdi con patate e baccalà su salsa allo zafferano

Peperoni verdi fritti
Ravioli verdi con patate e baccalà su salsa allo zafferano
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla
  • farina 00
  • latte
  • olio
  • pane
  • panna fresca
  • pasta tipo ravioli
  • patate
  • peperoni verdi
  • sale
  • scalogno
  • spinaci
  • spumante
  • uova
  • zafferano
Ricetta

...preparato con calma anche il giorno prima e poi assemblato all'ultimo momento, come ho fatto io. Non mi resta che dirvi che una ricetta per un primo piatto tutto da provare! Ingredienti per 4 persone: Per la pasta dei ravioli: 200 g di farina 00 50 g di foglie di spinaci freschi 2 uova Ingredienti per il ripieno: 700g di baccal gi spugnato 1cipolla gialla 2 spicchi d'aglio 1foglia dialloro 50g panna fresca 150ml latte 250 g dipatate crude a pasta gialla 150g olio extra vergine d'oliva 100 ml di spumante Per la crema di patate allo...

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