Pane farcito con speck e spinaci

La ricetta Pane farcito con speck e spinaci nasce dalla tradizione culinaria locale, reinterpretata in un gusto contemporaneo. Le sfiziose croste croccanti si scontrano con la morbida consistenza dell’impasto, rivelando un interno a strati di aromatiche verdure e saporito speck. Perfetto per una cena leggera o un pranzo goloso, accompagnare con una insalata fresca o una vellutata invernale.

La preparazione di questo pane è un’esperienza semplice e appagante. Inizia con l’impasto soffice, che si lavorerà delicatamente fino a ottenere una consistenza morbida e elastica.

Successivamente, l’impasto si arricchisce con uno strato di gustoso speck e di ricche foglie di spinaci, creando una sinfonia di sapori che non lascerà indifferente il palato. La cottura in forno renderà la crosta dorata e croccante, offrendo un contrasto perfetto con la consistenza morbida dell’interno.

• Mescola il lievito con acqua tiepida e zucchero, lascia lievitare.
• Unisci farina ed ingredienti secchi, lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
• Riposa l’impasto in un luogo caldo fino al doppio del volume.
• Stendi l’impasto, distribuisci speck e spinaci.
• Chiudi il pane farcito e lascia lievitare di nuovo.
• Cottura in forno caldo fino a doratura.

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