Muffin ciocco pere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin ciocco pere", scopri come si prepara.
Muffin ciocco pere
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- pane
- peperoni verdi
- pere
- rum
- sale
- uova
- zafferano
- zucchero
Ricetta
preparate una teglia da muffin con gli appositi pirottini.
Per prima cosa prendete la pere, sbucciatele e tagliatele a dadini.
Sbattete le uova con lo zucchero.
Aggiungete il burro fuso e freddo , il lievito e poco per volta il latte, il pizzico di sale e il cacao e la farina setacciati.
Amalgamate gli ingredienti e aggiungete le pere, il rum e il cioccolato tritato grossolanamente.
Infornate per 40 minuti a 180C.
Versate circa un cucchiaio di impasto per ogni muffin, inserite qualche fettina di pera e coprite con altro impasto, finite con altre fettine di pera a decorazione.
Infornate per circa 25-30 minuti, una volta pronti tirateli fuori dalla teglia e lasciateli intiepidire.
Informazioni su Peperoniverdifritti Ciao benvenuto nel mio blog! Mi chiamo Francesca , abito in un bel paesino in provincia di Cosenza! Non sono una cuoca professionale, infatti svolgo tutt'altro lavoro, ma amo molto cucinare.
E' una passione che coltivo fin da piccola.
