Lumachelle con lievito madre

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Ricette > Dolci e Dessert

Lumachelle con lievito madre

Peperoni verdi fritti
Lumachelle con lievito madre
Ingredienti
  • cipolla
  • farina
  • lievito
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio
  • olive
  • pasta per pane
  • peperoni verdi
  • pomodori
  • prosciutto
  • sale
  • speck
  • tonno
  • zafferano
  • zucchero
Ricetta

...preparati con pasta da pane con lievito madre. Veramente soffici e gustose ! Adatte per un aperitivo, un salvacena o uno spuntino. Ingredienti: 500 gr di farina 100 gr di lievito madre rinfrescato 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 300 gr di acqua. Su un piano di lavoro mettere la farina a fontana mescolata con lo zucchero. Unire l'olio, il lievito e iniziare a mescolare, unendo mano mano anche l'acqua. Lavorare il composto per una decina di minuti fino a renderlo omogeneo. Inciderlo a croce e metterlo in una ciotola coperta, in luogo caldo...

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Lumachelle con lievito madre