Involtini di cernia con prosciutto crudo e kiwi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di cernia con prosciutto crudo e kiwi", scopri come si prepara.
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Involtini di cernia con prosciutto crudo e kiwi
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- aglio
- burro
- caramello
- cognac
- filetti di cernia
- kiwi
- limoni
- noci
- olio
- pane
- peperoni verdi
- prezzemolo tritato
- prosciutto crudo
- sale
- zafferano
- zucchero di canna
Ricetta
...preparare il pane aromatico: in una ciotolina mescolare il pane grattugiato , un filo d'olio , il prezzemolo tritato e l'aglio tritato . Mescolare e mettere da parte. Prendere i filetti di cernia (facilmente reperibili gi sfilettati e puliti della pelle e delle lische) abbastanza ampi e adagiare sopra una fettina di crudo dolce sopra ogni filetto . Spolverare con un p di pane aromatico e arrotolate il filetto di cernia su se stesso creando un involtino e chiuderlo con uno stecchino. Rosolare gli involtini in una padella antiaderente con un goccio d'olio evo e un pizzico di sale e...
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