Frittata con uova e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con uova e patate", scopri come si prepara.
Frittata con uova e patate
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Ingredienti
- formaggio grattugiato
- noce moscata
- noci
- olio
- pane
- parmigiano
- patate
- peperoni verdi
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
- zafferano
Ricetta
mettetele da parte
In una ciotola, rompete le uova, aggiungete il sale e il pepe
Sbattete le uova delicatamente poi aggiungete il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato,la noce moscata e le patate ben scolate e raffreddate.
Mescolate iltutto molto delicatamente per non fare frantumare le patate.
A questo punto mettete sul fuoco a fiamma dolce una padella con fondo antiaderente con l'olio
Non appena l'olio si sar riscaldato, versateci il composto e
Coprite con il coperchio e abbassate al minimo la fiamma
Attendete qualche minuto, circa 3-4, e intanto muovete la padella aiutandovi col manico
Trascorso questo tempo, togliete la padella dal fuoco e girate la frittata senza romperla aiutandovi con il coperchio
Una volta girata, attendete che anche la parte sottostante sia dorata e poi spegnete il fuoco
La frittata con le patate sar ottima mangiata sia calda che fredda.
Bon apptit!
Informazioni su Peperoniverdifritti Ciao benvenuto nel mio.
