Crepes con carciofi e pancetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes con carciofi e pancetta", scopri come si prepara.

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Crepes con carciofi e pancetta

Peperoni verdi fritti
Crepes con carciofi e pancetta
Ingredienti
  • burro
  • carciofi
  • crepes
  • farina
  • latte
  • olio
  • pancetta affumicata
  • pane
  • parmigiano
  • pastella
  • peperoni verdi
  • prezzemolo
  • sale
  • scalogno
  • uova
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...preparazione delle crepes piuttosto lunga ma il loro vantaggio che potete farle in anticipo e conservarle in frigo fino al momento di farcirle. Pu essere usato servito come primo, come secondo, come antipasto, spuntino oppure per un aperitivo in piedi. Da provare.. Ingredienti: 500 gr di latte 6 uova intere 250 gr di farina burro q.b. sale q.b. 10 carciofi freschi 150 gr di fontina grattugiata 160 gr di pancetta affumicata tagliata a dadini 1 ciuffo di prezzemolo fresco tritato 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco olio extravergine d'oliva q.b. sale e pepe q.b. Parmigiano...

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