Conserva di cavolo rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Conserva di cavolo rosso", scopri come si prepara.
Conserva di cavolo rosso
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Ingredienti
- aceto
- cannella
- carne di maiale
- carne macinata
- cavolo rosso
- cipolla bianca
- garofano
- maiale
- mele
- pane casereccio
- pepe macinato
- peperoni verdi
- sale
- vino rosso
- zafferano
- zucchero
Ricetta
Preparate i vasetti sterilizzandoli nel forno o in acqua bollente.
Togliete dalla marinata i chiodi di garofano, portatela nuovamente a ebollizione, quindi versatela ancora bollente nei vasetti.
Tappate i vasetti e fateli bollire in una pentola a 95.
o pastorizzare in forno per almeno 2 ore.
Si conserva per circa 1 anno.
Bon apptit! Informazioni su Peperoniverdifritti Ciao benvenuto nel mio blog! Mi chiamo Francesca , abito in un bel paesino in provincia di Cosenza! Non sono una cuoca professionale, infatti svolgo tutt'altro lavoro, ma amo molto cucinare.
E' una passione che coltivo fin da piccola.
In cucina mi piace sperimentare sempre nuove ricette e usare prodotti freschi di qualit e soprattutto di stagione .
Ho tante passioni, in assoluto la mia famiglia che adoro, la CUCINA, le vacanze al mare, il mio lavoro' poi un giorno ho scoperto i BLOG di GIALLO ZAFFERANO e cos per gioco ho iniziato questa avventura.
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