Coniglio alle erbe aromatiche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio alle erbe aromatiche", scopri come si prepara.

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Coniglio alle erbe aromatiche

Peperoni verdi fritti
Coniglio alle erbe aromatiche
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • cipolla
  • cipollotti
  • coniglio
  • erbe aromatiche
  • fave fresche
  • maggiorana
  • olio per friggere
  • pancetta
  • patate
  • peperoncino piccante
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • timo
Ricetta

...preparate il contorno. Lavate per bene le patate , sbucciatele e tagliatele in quattro. Friggetele in olio caldo, fino a doratura. Mettete le fave in una padella assieme alla cipolla tagliata a julienne , la pancetta tagliata a dadini e dell'olio extravergine d' oliva. Rosolate per un paio di minuti, aggiungete poi una tazza d'acqua e lasciate andare. Durante la cottura, aggiungete dell'acqua piano piano, fino a quando le fave risulteranno tenere. Togliere il coniglio dal fuoco e servitelo ben caldo insieme alle patate e alle fave. Bon apptit! Vuoi diventare fan della mia pagina...

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