Coniglio alle erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio alle erbe aromatiche", scopri come si prepara.
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Coniglio alle erbe aromatiche
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- aceto
- aglio
- cipolla
- cipollotti
- coniglio
- erbe aromatiche
- fave fresche
- maggiorana
- olio per friggere
- pancetta
- patate
- peperoncino piccante
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
Ricetta
...preparate il contorno. Lavate per bene le patate , sbucciatele e tagliatele in quattro. Friggetele in olio caldo, fino a doratura. Mettete le fave in una padella assieme alla cipolla tagliata a julienne , la pancetta tagliata a dadini e dell'olio extravergine d' oliva. Rosolate per un paio di minuti, aggiungete poi una tazza d'acqua e lasciate andare. Durante la cottura, aggiungete dell'acqua piano piano, fino a quando le fave risulteranno tenere. Togliere il coniglio dal fuoco e servitelo ben caldo insieme alle patate e alle fave. Bon apptit! Vuoi diventare fan della mia pagina...
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