Chitarrine con tonno e bottarga di muggine

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Chitarrine con tonno e bottarga di muggine

Peperoni verdi fritti
Chitarrine con tonno e bottarga di muggine
Ingredienti
  • bottarga
  • capperi
  • cipolla
  • muggine
  • olio
  • olive nere
  • pane
  • peperoncino
  • peperoni verdi
  • pomodori pelati
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • tonno
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...Preparazione : In una padella antiaderente , soffriggete lentamente la cipolla tritata finemente, in poco olio, senza farla annerire. Unite senza l'olio di conserva, il tonno spezzettato con un cucchiaio dove lo farete insaporire per qualche minuto, insieme alla cipolla. Appena il tonno ...

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