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crostata rustica alle mele

Ricetta, ingredienti e consigli per "crostata rustica alle mele", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

crostata rustica alle mele

https://www.latavernadegliarna.it/

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti

  • cannella
  • cioccolato
  • farina di mais
  • farina integrale
  • latte
  • marmellata
  • mele golden
  • olio di mais
  • pasta frolla
  • polenta
  • riso
  • zucchero di canna
  • zucchero grezzo

Ricetta

Procedimento: In una ciotola unire gli ingredienti secchi: la farina integrale, la farina di mais e lo zucchero.

Aggiungere l'olio di mais e iniziare ad amalgamare.

A filo aggiungere il latte fino ad ottenere la consistenza di una frolla.

Ne serviranno circa 50-60 ml.

Impastare con le mani per qualche minuto e mettere a riposare in frigorifero.

Nel frattempo lavare due mele e dividerle in due.

Disporle in un cartoccio di carta argentata, o di carta da forno, e cospargere con lo zucchero.

Chiudere il cartoccio e infornare, in forno caldo, a 220 gradi per venti minuti.

Sfornare, aprire il cartoccio e lasciare intiepidire le mele.

Mettere le mele tiepide in un frullatore, aggiungere la cannella a piacere e frullare fino ad ottenere una salsa densa e omogenea.

Riprendere la pasta frolla e disporla in una teglia di 20 cm circa di diametro e farla aderire bene, creando un bordo tutt'intorno.

Infornare per 5 minuti, nel forno caldo a 200 gradi.

Sfornare e.

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crostata rustica alle mele