Cestini vegani con crema, cioccolato e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini vegani con crema, cioccolato e nocciole", scopri come si prepara.
Cestini vegani con crema, cioccolato e nocciole
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Ingredienti
- agar agar
- alghe
- amido di mais
- cioccolato fondente
- farina 00
- gocce di cioccolato
- limoni
- mais
- margarina
- nocciole
- pasta frolla
- tartellette
- zucchero
Ricetta
preparazione allora! Cestini vegani con crema, cioccolato e nocciole
Ingredienti per 8/10cestini
Per la pasta frolla (trovate qui le spiegazioni)
350 gr farina 00
110 gr margarina senza grassi idrogenati
120 gr zucchero
100 gr latte di nocciole
scorza grattugiata di 1 limone
Per la crema pasticcera (trovate qui le spiegazioni)
400 ml latte di nocciole
25 gr amido di mais
60 gr zucchero
1 pizzico agar agar (un addensante di origine vegetale, ricavato da un’alga)
gocce di cioccolato fondente
nocciole tostate a piacere
Cestini vegani con crema, cioccolato e nocciole
Iniziate preparando la pasta frolla seguendo la ricetta che trovate qui.
la pasta frolla
Mentre la pasta frolla si riposa in frigorifero, preparate la crema pasticcera seguendo la ricetta che trovate qui.
la crema pasticcera
Quando la crema sar pronta, lasciatela raffreddare coperta da pellicola.
Quando sar raffreddata, aggiungete gocce di cioccolato fondente e nocciole.
