Zuppa di pesce con brodo di pesce cipolla aglio pomodori olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di pesce con brodo di pesce cipolla aglio pomodori olio", scopri come si prepara.
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Zuppa di pesce con brodo di pesce cipolla aglio pomodori olio
https://blog.giallozafferano.it/juli/Ingredienti
- aglio
- brodo di pesce
- calamari
- chili
- cipolla
- coda di rospo
- cozze
- olio
- pane tostato
- peperoncino
- pomodori
- pomodori maturi
- prezzemolo tritato
- sale grosso
- vino bianco
- zuppa di pesce
Ricetta
...Preparazione zuppa di pesce Iniziamo a preparare con cura il pesce: spurghiamo . Andiamo poi a togliere le squame dai pesci e pulirli per bene eviscerandoli e togliendo le teste. Dividiamoli per bene in tranci abbastanza grandi. Ora possiamo procedere a preparare il brodo per la nostrazuppa di pesce, mettendo in un tegame i pezzi di cipolla, 1 pomodoro fatto a pezzi, prezzemolo e aglio. Aggiungiamo insaporendo con sale grosso e pepe. Mettiamo circa due litri di acqua, un bicchiere di vino e lasciamo bollire per circa 1 ora: filtriamo il nostro brodo eliminando gli scarti. Intanto in un...
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