- Lava e taglia le zucchine a rondelle.
- Soffriggi aglio e sedano tritati in olio extravergine d’oliva.
- Aggiunta le zucchine e cuoci a fuoco medio.
- Condisci con aceto aromatizzato zucchina verde lunga, sale, pepe nero e zucchero.
- Sfuma con un po’ di acqua e lascia cuocere fino a quando le zucchine non saranno morbide.
- Aggiungi basilico, menta e prezzemolo tritati.
- Mescola delicatamente e servi tiepidi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.