Torta di melanzane e mozzarella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di melanzane e mozzarella", scopri come si prepara.

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Torta di melanzane e mozzarella

La mia passione riscoperta Juli..
Torta di melanzane e mozzarella
Ingredienti
  • aromi
  • basilico
  • melanzane
  • mollica di pane
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • prosciutto
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO Tagliare le melanzane e metterli a scolare con il sale,condite la mollica con aromi,come fate di solito e abbrustolitela qualche minuto. Prendete le uova e sbatteteli in un contenitore.Ora passate alla friggitura delle melanzane,metteteli a scolare l'olio per una mezzora.Ora passiamo allaTorta di melanzane e mozzarella,prendete una padella media e iniziate a mettere un suolo di mollica,uno di melanzane,mozzarella,basilico prosciutto qualche cucchiaio sopra le melanzane di uova, qualche cucchiaio di salsa di bottiglia.Rifate gli stessi passaggi per 3 volte sulla torta di...

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