Torta al cioccolato e ricotta glassata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato e ricotta glassata", scopri come si prepara.

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Torta al cioccolato e ricotta glassata

La mia passione riscoperta Juli..
Torta al cioccolato e ricotta glassata
Ingredienti
  • arance
  • cacao
  • cioccolato fondente
  • glassa
  • panna
  • ricotta
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento Dopo aver realizzato la torta al cacao con la mia ricetta se volete, lasciarla raffreddare bene e preparare la crema alla ricotta, in una ciotola mettere la ricotta, il cioccolato fondente fatta a pezzetti, il succo e la buccia grattata di un 'arancia e lo zucchero a velo, mescolare bene fino ad avere un composto cremoso. Prendere la torta al cacao e con il coltello incidere solo la parte sopra, alzare il coperchio e versare all'interno della torta la crema di ricotta, ricoprire con il coperchio e metterla su una gratella. Per la glassa (ganache) Fare a pezzetti i cioccolati e...

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