Tiramisu con fragole, mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisu con fragole, mascarpone", scopri come si prepara.
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Tiramisu con fragole, mascarpone
La mia passione riscoperta Juli..Ingredienti
- albumi
- alchermes
- biscotti savoiardi
- cacao amaro
- caffè istantaneo
- coppa
- farina di cocco
- grappa
- limoni
- mascarpone
- panna montata
- sale
- succo di fragole
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Prendete met delle fragole,lavatele e tagliatele a pezzettini piccoli.Mettetele in un recipiente e conditele con la tazzina di Alchermes,il succo del mezzo limone,due cucchiai di zucchero e la tazzina di acqua fredda.Potete anche non mettere l'Alchermes,qualora non lo gradiate. Lasciatele insaporire per circa mezz'ora. Nel frattempo preparate la crema al mascarpone.Lavorate i tuorli con lo zucchero rimanente, quindi unite il mascarpone. Montate gli albumi a neve ferma aiutandovi con un pizzico di sale,poi incorporateli delicatamente alla crema al mascarpone, amalgamando...
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