Tiramisu con fragole, mascarpone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisu con fragole, mascarpone", scopri come si prepara.

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Tiramisu con fragole, mascarpone

La mia passione riscoperta Juli..
Tiramisu con fragole, mascarpone
Ingredienti
  • albumi
  • alchermes
  • biscotti savoiardi
  • cacao amaro
  • caffè istantaneo
  • coppa
  • farina di cocco
  • grappa
  • limoni
  • mascarpone
  • panna montata
  • sale
  • succo di fragole
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Prendete met delle fragole,lavatele e tagliatele a pezzettini piccoli.Mettetele in un recipiente e conditele con la tazzina di Alchermes,il succo del mezzo limone,due cucchiai di zucchero e la tazzina di acqua fredda.Potete anche non mettere l'Alchermes,qualora non lo gradiate. Lasciatele insaporire per circa mezz'ora. Nel frattempo preparate la crema al mascarpone.Lavorate i tuorli con lo zucchero rimanente, quindi unite il mascarpone. Montate gli albumi a neve ferma aiutandovi con un pizzico di sale,poi incorporateli delicatamente alla crema al mascarpone, amalgamando...

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