Sorbetto al limone bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sorbetto al limone bimby", scopri come si prepara.
Sorbetto al limone bimby
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Ingredienti
- albumi
- gelato
- limoni
- sorbetto al limone
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONESorbetto al limone bimby
1.
Mettere nel boccale 400 g di acqua e lo zucchero,cuocere:5 minuti / 100 c/ vel.
Aggiungere 250 g di acqua,il succo di limone e mescolare:3 sec.
/ vel 3
3.
aggiungere l'albume e amalgamare:3 sec.
/ vel.
4 Versare la crema in un contenitore alto 4 cm adatto al congelamento (plastica o silicone) e coprire con pellicola trasparente.
Lasciare raffreddare il composto completamente prima di congelarlo per almeno 8 ore.
Tagliare il composto congelato a pezzi ( 4cm x 4cm circa ) con un lungo coltello affilato.
Mettere nel boccale i pezzi congelati e mantecare :30 sec.
/ vel.
Lavorare ancora:30 sec.
vel.
4 spatolando.
ilSorbetto al limone bimby
Servire subito in coppette da gelato.
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