Salsa di prezzemolo per bollito

Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa di prezzemolo per bollito", scopri come si prepara.

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Salsa di prezzemolo per bollito

La mia passione riscoperta Juli..
Salsa di prezzemolo per bollito
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • capperi
  • mollica di pane
  • olio
  • pane raffermo
  • patate
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • salsa verde
Ricetta

...Preparazione: Salsa di prezzemolo per bollito,tritate finemente le sole foglie del prezzemolo con una mezza luna,o un frullatore,pulite l'aglio e tritate anch'esso aggiungendo poi le alici ed i capperi dissalati fino ad ottenere un composto un po' cremoso ed omogeneo;aggiungete la patata bollitacon il cucchiaino d'aceto e sbriciolatela poi,ilcomposto di prezzemolo ed alici e mescolate bene il tutto.Con un frullatore ad immersione tritate grossolanamente il composto unendo l'olio di olivaa filo,fino a che non abbia raggiunto una consistenza cremosa;aggiustate di sale e pepe secondo i...

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