Risotto alla milanese ricetta

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Risotto alla milanese ricetta

La mia passione riscoperta Juli..
Risotto alla milanese ricetta
Ingredienti
  • alcool
  • brodo di dado
  • burro
  • curcuma
  • curry
  • dadi
  • formaggi
  • legumi
  • mostarda
  • noci
  • parmigiano
  • riso
  • scalogno
  • senape
  • spezie
  • uova
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...Preparazione: In una pentola antiaderente dai bordi alti soffriggete a fiamma bassa lo scalogno tritato insieme a un po' di burro. Appena lo scalogno sar dorato, versate in padella il riso insieme a un'altra noce di burro e fatelo tostare per un paio di minuti, sfumando poi con il vino...

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