Riso alle verdure carote carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso alle verdure carote carciofi", scopri come si prepara.
Riso alle verdure carote carciofi
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Ingredienti
- aromi
- carciofi
- carote
- cipolla
- dadi
- funghi
- olio
- parmigiano
- peperoni
- pomodori
- riso
- sale
- salvia
- sedano
- verdure
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
Procedimento:Riso alle verdure
Lavate tutte le verdure e tagliateli a pezzettini i peperoni,la zucchina,i pomodori, funghi,carote carciofi.
Prendete una padella mettetegli l'olio d'oliva e una cipolla.
Soffriggete la cipolla mettete per primo le carote e il sedano dopo mettete i peperoni.
Dopo 15 minuti aggiungete le altre verdure dentro la padella dopo altri 15 minuti aggiungete 4 bicchieri di acqua fate cuocere piano piano aggiungetegli gli aromi 2 foglie di salvia e un bicchiere di vino bianco il pepe e un cucchiaio di dado in polvere.
Mantenetelo a fiamma bassa che le verdure si cuociono meglio con il coperchio, con il vapore.
Fate cuocere per tre quarti d'ora,quando le verdure saranno cotte lasciatelo riposareun'oretta
Mettete nel frattempo una pentola sopra appena bolle aggiungete il riso,quando e cotto buttate il riso dentro la padella e giratelo per bene aggiungete ilparmigiano dentro la padella e servite Il riso alle verdure.
Buon appetito.
