Rigatoni con ragu carne ovina con il maiale carote sedano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni con ragu carne ovina con il maiale carote sedano", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Rigatoni con ragu carne ovina con il maiale carote sedano

https://blog.giallozafferano.it/juli/
Rigatoni con ragu carne ovina con il maiale carote sedano
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • basilico
  • carne di manzo macinata
  • carne macinata
  • carote
  • maiale
  • manzo
  • olio
  • pasta tipo rigatoni
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe nero macinato
  • pesto
  • polpa di pomodoro
  • pomodori
  • sale grosso
  • salsicce
  • sedano
  • sugo
  • vino bianco
Ricetta

...tagliati a met, con poco pepe nero macinato e le 2 foglie d'alloro. Cuocere a fiamma media per circa 2 minuti, poi prelevare l'aglio e l'alloro aggiungete il sedano e le carote tagliati a pezzettini e gettateli dentro la pentola. Alzare la fiamma ed aggiungere la carne macinata e la carne all'interno della salsiccia mescolare e verificare di cuocere uniformemente la carne. Aggiungere il vino bianco, alzare la fiamma al massimo e lasciar evaporare. Moderare la fiamma ed aggiungere la passata o la polpa di pomodoro, una presa abbondante di sale grosso e circa mezzo bicchiere d'acqua....

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.41/5 (2637 voti)
Trovaricetta TV
Advertising
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Rigatoni con ragu carne ovina con il maiale carote sedano