Ricetta pasta melanzane e pomodorini, mandorle bianche

Ingredienti

• aglio
• basilico
• brodo
• cipolla
• mandorle
• melanzane
• olio
• pasta tipo spaghetti
• peperoncino
• pomodorini
• sale
• zucchine

Ricetta

Procedimento : Prendete un frullatore e buttateci,mandorle pomodorini,aglio,peperoncino.

frullate tutto e aggiungete l'olio di oliva quanto basta,per fare diventare una crema densa almeno 10 minuti,per frullare le mandorle.

Quando avete finito mettetelo da parte,lo riprendete quando la melanzana e soffritta,buttate il tutto dentro la padella con la melanzana e la zucchina Rigiratelo per bene cosi si uniforma la crema.

Lavate le verdure e tagliate le zucchine la cipolla e la melanzana,iniziate a soffriggere la cipolla quando la cipolla si e appassita mettete la zucchina e la melanzana.

Fateli cuocere per mezzora Fate un soffritto quando le verdure sono cotte mettete una pentola sul gas,appena bolle mettete gli spaghetti n 5 nell'acqua che bolle,quando e cotta scolate la pasta lasciate un po di acqua di brodo a parte che servir quando buttate la pasta nel condimento per sciogliere la crema del contimento Mettete la ricetta pasta melanzane e pomodorini.

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