Ricetta ciambella di tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta ciambella di tonno", scopri come si prepara.
Ricetta ciambella di tonno
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Ingredienti
- 'nduja
- cipolla
- olio
- sale
- tonno
Ricetta
Preparazione
Impastate tutti gli ingredienti, tranne il sale e l'olio che vanno aggiunti a met impasto.
Lavorate fino a ottenere una pasta omogenea, sistematelo in una ciotola unta e fatelo lievitare per 30 minuti coperto con una pellicola.
Riprendete l'impasto e reimpastate leggermente.
Lasciate lievitare nuovamente per 40 minuti.
Capovolgete il contenitore su un piano leggermente infarinato, facendo in modo che l'impasto si stacchi e cada lentamente per effetto della gravit.
Con i polpastrelli allargate l'impasto formando un rettangolo dello spessore di 1 cm e distribuite uniformemente la cipolla cruda a fettine sottili, il tonno sbriciolato e piccoli fiocchetti di 'nduja
Arrotolate, facendo attenzione a non stringere troppo l'impasto, chiudetelo a ciambella e sistematelo in una teglia da ciambellone di 26-28 cm di diametro imburrata e infarinata.
Fate lievitare per circa 20 minuti e cuocete a 180 per 40 minuti.
tagliate e mangiate buon appetito.
