Polpette di merluzzo fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di merluzzo fritte", scopri come si prepara.
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Polpette di merluzzo fritte
https://blog.giallozafferano.it/juli/Ingredienti
- latte
- limoni
- merluzzo
- olio per friggere
- pane raffermo
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento Lessate il merluzzo gi squamato ed eviscerato. Eliminate la pelle e tutte le spine. Passate al mixer il pane raffermo. Unite nello stesso mixer il merluzzo, il prezzemolo, il sale,il pepe e il parmigiano. Unite gradualmente il latte e impastate con le mani in modo da capire quanto ne occorre. Formate delle polpette delle grandezza che preferite e passatele prima nell'uovo sbattuto'e poi nel pangrattato. Friggete le polpette di merluzzo il olio bollente fino a che non saranno ben dorate. Servite le polpette caldissime e gustatele con una spruzzatina di limone!Vi aspetto...
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Polpette di merluzzo fritte