Peperoni ripieni capperi d'esalati basilico brodo vegetale olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni capperi d'esalati basilico brodo vegetale olio", scopri come si prepara.
Peperoni ripieni capperi d'esalati basilico brodo vegetale olio
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Ingredienti
- basilico
- brodo vegetale
- capperi
- cipolla
- olio
- peperoni
- piselli
- riso
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO Cuocete il riso con il brodo vegetale,mettetelo in una terrina,aggiungere la cipolla affettata e un pizzico di sale e cuocere a fuoco vivace per 8 minuti.
Quando il riso e cotto mettetelo a colare.
Dopo unire i piselli con i capperi tritate e il basilico.
Lavare e asciugare i peperoni,tagliare le parti superiori,in modo da ottenere un coperchio,e svuotarli dei semi.
Disporre il risotto nei peperoni ripieni ,guarnendo con i rispettivi coperchi,sistemarli su una teglia,salare oliare,infornare a 220 g r per 30 minuti e servire i peperoni ripieni con riso.
Per una cena sostanziosa ho pensato di fare un piatto unico,i peperoni con risottopossono costituire un sfizioso piatto ai piu consueti piatti a base di carne.
Peperoni ripieni con riso,buon appetito.
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STORIA Tutte le specie possono essere coltivate in Italia, anche in balcone,.
