Peperoni in padella non fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni in padella non fritti", scopri come si prepara.
Peperoni in padella non fritti
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Ingredienti
- acciughe
- aglio
- animelle
- olio
- peperoncino
- peperoni
- sale
Ricetta
preparati come secondo,peperoni in padella non fritti ,dove li ho fatti cuocere con calma e con pochi ingredienti,perch hanno un gusto che non ha bisogno di aggiunte,sono buonissimi da soli.
Se volete potete aggiungere qualche filetto di acciuga,a me personalmente non piacciono,per l'accostamento va benissimo,dovete solo stare attenti al sale! Se aggiungete le acciughe, che sono salate,vi consiglio di non aggiungere ulteriore sale e comunque assaggiate e giudicate se ne potete mettere un p.
Ecco la ricetta!peperoni in padella non fritti
Laviamo e asciughiamo per bene i peperoni, poi con un coltello tagliamo la calotta superiore rimanendo vicini alla parte rossain modo da scartare il meno possibile; tagliamoli a met nel senso della lunghezza e eliminiamo i semini interni e le nervature bianche.
Tagliamoli ora a met in larghezza e poi riduciamoli a listarelle di circa mezzo centimetro.
A questo punto prendiamo una padella,mettiamo 4 cucchiai di olio.
