Pasta con aglio e pomodori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con aglio e pomodori", scopri come si prepara.
Pasta con aglio e pomodori
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio
- pesto
- pomodori
- pomodorini
- sale
Ricetta
preparare la sua ricetta.
Pasta con aglio e pomodori Pasta cu l'agghia pistata Ingredienti
250 di pasta fettuccina
250 di pomodorino fresco
4 spicchi di aglio
olio di oliva exstravergine.
sale q b.
Metti i pomodori nel contenitore tagliati a pezzettini,aggiungete dell'olio abbondante e del sale, metti l'aglio dentro il mortaio il basilico con un po' di sale.
Con il pestello effettua un movimento rotatorio verso le pareti del mortaio fino ad ottenere una 'crema'.
Pasta con aglio e pomodori la sua crema e quella che insaporisce la pasta.
Metti il pesto ottenuto nella ciotola con i pomodori sminuzzati e mescolate fin quanto si insaporiscono i pomodori.
Aggiungi un paio di cucchiai di pecorino grattugiato e mescolate.
Se necessario regola di sale.
Cuoci in abbondante acqua salata (ricordati che il pesto molto saporito) quando bolle buttate la pasta dentro,nel momento della cottura,immischiate il tutto e servitePasta con aglio e pomodori una pasta.
