Marmellata di fichi confettura ricetta facile fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di fichi confettura ricetta facile fatta in casa", scopri come si prepara.
Marmellata di fichi confettura ricetta facile fatta in casa
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Ingredienti
- agrumi
- brandy
- confettura
- formaggi
- frutta di stagione
- limoni
- mandorle
- marmellata di fichi
- pasta frolla
- vaniglia
- whisky
- zucchero
Ricetta
preparare questamarmellata di fichi fatta in casa la fine dell'estate, quando i fichi sono ben maturi.
Marmellata di fichiEcco la ricetta per laconfettura di fichi.
ottima per farcire le crostate di pasta frolla, pu essere abbinata a formaggi salati o ancora pu essere usata come ripieno per dolci lievitati.
La confettura sostanzialmente composta per una met da frutta e per met da zucchero.
Il fico gi ricco di zuccheri di per s, quindi le dosi dello zucchero verranno dimezzate.
Per due chilogrammi di fichi freschi, avremo bisogno di un chilogrammo di zucchero e la scorza di due limoni non trattati.
Poi avrete anche bisogno di una pentola larga e bassa di rame o acciaio inox, di un piattino da dolce, di vasetti di vetro che possibile mettere sottovuoto (meglio se da 250 grammi), di una pentola alta e capiente per sterilizzare i vasetti, di un mestolo di legno.
Lavate e sbucciate i fichi, fateli a pezzetti piccolissimi e metteteli a.
