Granita di fichi d'India
Ricetta, ingredienti e consigli per "Granita di fichi d'India", scopri come si prepara.
Granita di fichi d'India
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Ingredienti
- fichi
- glucosio
- limoni
- marmellata
- mostarda
- panna
- sciroppo
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTOgranita di fichi d'India
Mettere l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e il glucosio e mescolare bene.
Mettere su fuoco moderato e portare ad ebollizione per qualche minuto.
Togliere dal fuoco e farlo raffreddare completamente.
Sbucciare i fichi d'India, passarli al setaccio e diluirvi il succo del limone.
A questo punto versare il passato e lo sciroppo in una ciotola.
Mettere in freezer, avendo cura di mescolare di tanto in tanto con una forchetta, in modo da non far formare cristallizzazioni.
Vi aspetto nella mia pagina:facebook Questa pianta particolarissima, malgrado il nome, originaria delMessicoma diffusa anche nelbacino delMediterraneo, soprattutto nel sud Italia ed in particolare inSiciliadove il clima ne favorisce la coltivazione.
Nella nostra terra di questa pianta viene sfruttato tutto: dai fiori color pastello, una volta essiccati, viene preparato ' ''u ciuri i ficurinnia' ' una tisana rinfrescante,.
