Gelato allarancio senza gelateria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato allarancio senza gelateria ", scopri come si prepara.
Gelato allarancio senza gelateria
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Ingredienti
- agrumi
- albumi
- arance
- gelato al limone
- limoni
- zucchero
Ricetta
Procedimento Grattugiate le bucce degli agrumi separatamente.
Cuocere l'acqua e lo zucchero separando le dosi per i due gusti di gelato, 250 gr di zucchero e 500 ml di acqua portare a bollore spegnere e lasciare raffreddare a 37 Aggiungete le bucce grattugiate e lasciate riposare 5 minuti poi aggiungere anche il succo di arancia Montare gli albumi sempre separatamente e aggiungeteli ai due composti e metterli in contenitori bassi e riporli in freezer.
Tirateli dal freezer ogni 30 minuti e tritate con un robot poi rimetterli in freezer, ripetere almeno 2 volte.
Buon appetito.
Preparazione time:30 minute(s)
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