Frittata peperoni e funghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata peperoni e funghi", scopri come si prepara.

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Frittata peperoni e funghi

La mia passione riscoperta Juli..
Frittata peperoni e funghi
Ingredienti
  • funghi
  • melanzane
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • peperoni rossi
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Tagliamo i peperoni e i funghi a cubetti per fare la frittata peperoni e funghi piuttosto piccoli cuoceranno meglio e pi velocemente. In una padella da 20 cm di diametro, scaldiamo 2-3 cucchiai di olio extravergine. Buttiamo i peperoni e i funghi cuociamole a fiamma media saltandole ogni tanto per dorarle uniformemente. Ci vorr circa mezz'ora.A met cottura possiamo mettere il coperchio per cuocere pi in fretta.Quando i peperoni e funghi sono quasi cotte,togliere il resto dell'olio e passare al procedimento delle uova prendete una ciotola e gli sbattete le...

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