Frittata di zucchine e melanzane cipolla uova e olio di oliva

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di zucchine e melanzane cipolla uova e olio di oliva", scopri come si prepara.

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Frittata di zucchine e melanzane cipolla uova e olio di oliva

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Frittata di zucchine e melanzane cipolla uova e olio di oliva
Ingredienti
  • cipolla
  • melanzane
  • olio
  • patate
  • pepe
  • piselli
  • pomodori
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Lavate le melanzane e la zucchina,spuntatele e tagliatele a dadini,tritate la cipolla. In un tegame antiaderente fate stufare dolcemente le verdure e la cipolla in tre- quattro cucchiai di olio di arachide, giratele spesso portandole a cottura, devono solo ammorbidirsi. A parte sbattete le uova con il grana, il sale ed il pepe. Unite il composto di uova alle verdure e cuocete la frittata girandola a met cottura. Servitela calda.Frittata di zucchine e melanzane.In questo blog troverete delle altre frittate di verdure andate nella prima pagina del blog troverete la voce...

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