Frittata di zucchine e melanzane cipolla uova e olio di oliva
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di zucchine e melanzane cipolla uova e olio di oliva", scopri come si prepara.
Frittata di zucchine e melanzane cipolla uova e olio di oliva
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Ingredienti
- cipolla
- melanzane
- olio
- patate
- pepe
- piselli
- pomodori
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Lavate le melanzane e la zucchina,spuntatele e tagliatele a dadini,tritate la cipolla.
In un tegame antiaderente fate stufare dolcemente le verdure e la cipolla in tre- quattro cucchiai di olio di arachide, giratele spesso portandole a cottura, devono solo ammorbidirsi.
A parte sbattete le uova con il grana, il sale ed il pepe.
Unite il composto di uova alle verdure e cuocete la frittata girandola a met cottura.
Servitela calda.
Frittata di zucchine e melanzane.
In questo blog troverete delle altre frittate di verdure andate nella prima pagina del blog troverete la voce frittate.
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