Frittata di zucchine e melanzane cipolla uova e olio di oliva

Per realizzare la ricetta Frittata di zucchine e melanzane cipolla uova e olio di oliva nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Frittata di zucchine e melanzane cipolla uova e olio di oliva
Category secondi piatti

Ingredienti per Frittata di zucchine e melanzane cipolla uova e olio di oliva

  • cipolla
  • melanzane
  • olio
  • patate
  • pepe
  • piselli
  • pomodori
  • sale
  • uova
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frittata di zucchine e melanzane cipolla uova e olio di oliva

La Frittata di zucchine e melanzane cipolla uova e olio di oliva è un piatto versatile e gustoso che trae origine dalla tradizione culinaria italiana, in particolare dalle regioni del Sud. Questo piatto è caratterizzato da una combinazione di sapori freschi e nutrienti, che lo rende ideale per una cena leggera o un pranzo veloce. La sua versatilità gli permette di essere gustato in qualsiasi momento della giornata.

Le zucchine e le melanzane sono i protagonisti di questo piatto, accompagnati da cipolla, uova e olio di oliva, che ne esaltano il sapore. Solitamente, viene gustato in un contesto informale, come durante un pranzo all’aperto o una cena in famiglia.

  • Tagliate la cipolla a cubetti e soffriggetela in olio di oliva fino a quando non diventa trasparente.
  • Aggiungete le melanzane e le zucchine tagliate a dadini e cuocetele fino a quando non sono tenere.
  • In una ciotola, sbattete le uova e aggiungete sale e pepe a gusto.
  • Aggiungete gli ingredienti cotti alle uova e mescolate bene.
  • Versate il composto in una padella antiaderente e cuocete a fuoco medio fino a quando la frittata non è quasi cotta.
  • Usate una spatola per sollevare i bordi e inclinare la padella in modo che le uova liquide possano scivolare sotto.
  • Continuate la cottura fino a quando la frittata non è completamente cotta e dorata.

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