Frittata di broccoli e salsiccia Siciliana
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Frittata di broccoli e salsiccia Siciliana
La mia passione riscoperta Juli..Ingredienti
- broccoli
- cavolfiore
- cipolla
- noce moscata
- noci
- olio
- pepe
- sale
- salsicce
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Lavate il broccolo,mettetelo a bollire 10 minuti nel frattempo mettete una padella con l'olio sopra e aggiungete la cipolla,fate soffriggere e mettete dentro la salsiccia per preparare la frittata di broccoli e salsiccia.Aggiungete nel broccolo la noce moscata pepe sale e lasciate cuocere per altri 15 minuti senza coperchio.Prendete un fondo,mettete le uova dentro e sbatteteli,aggiungete il pecorino,il pepe,sale e noce moscata.Nel frattempo che la salsiccia e broccoli sono pronti mettete le uova sopra e lasciate cuocere da un lato 10 minuti e rigirate altri 10 minuti. La...
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