Fagiolini con formaggio vari tipi di formaggio mozzarella l?emmental
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagiolini con formaggio vari tipi di formaggio mozzarella l?emmental", scopri come si prepara.
Fagiolini con formaggio vari tipi di formaggio mozzarella l?emmental
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Ingredienti
- cipolla
- fagiolini
- formaggio dolce
- formaggio parmigiano
- olio
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione dei fagiolini verdi al formaggio 1.
Asportare le due estremita di ogni fagiolino verde e lavarli tutti ad acqua corrente;
2.
in un tegame ampio portare a ebollizione abbondante acqua e sale, aggiungere i
fagiolini e farli bollire 2-3 minuti, quindi, scolarli con un colapasta;
3.
nel tegame mettere l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla sminuzzata, aggiungere il
prezzemolo sminuzzato, quindi aggiungere i fagiolini verdi e, se necessita, un p disale, far cuocere 10 minuti a tegame coperto a fuoco medio;4.
quando i fagiolini saranno diventati teneri cospargere su di essi il formaggioparmigiano grattugiato e mescolare bene, quindi, comprimere leggermente i fagiolinicon un cucchiaio; 5.
ora, sistemare su tutta la superficie dei fagiolini le fette di formaggio emmental;
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