Crema di limoncello, limoni, Siciliani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di limoncello, limoni, Siciliani", scopri come si prepara.
Crema di limoncello, limoni, Siciliani
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Ingredienti
- alcool
- baccello di vaniglia
- coppa
- crema di limoncello
- crema di limoni
- gelato
- latte intero
- limoncello
- limoni
- panna fresca
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Lavare bene i limoni con acqua tiepida.
Con un pelapatate sbucciarli e mettere le scorze in un contenitore di vetro ermetico a macerare con con l'alcool puro.
Tenete il contenitore ben chiuso in luogo buio e fresco per un mese.
Passato il tempo procediamo a preparare la crema.
Portare ad ebollizione il latte, la panna e il baccello di vaniglia aperto.
Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare poi aggiungere lo zucchero e mescolare bene fino al completo assorbimento.
Togliere quindi il baccello di vaniglia.
Prendere l'alcool tenuto a macerare, filtrarlo e unirlo al composto di latte e panna.
Mescolare bene il tutto e imbottigliare.
Tenere in freezer per almeno 10 gg prima di consumare la crema di limoncello.
Ottimo da gustare dopo i pasti come digestivo'.
ma anche versato sopra il gelato o una coppa di macedonia.
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