Coniglio con salsa di pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio con salsa di pomodoro", scopri come si prepara.
Coniglio con salsa di pomodoro
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Tempo di cottura: 2 Ora
Ingredienti
- aglio
- alloro
- brodo
- carote
- cipolla
- coniglio
- erbe aromatiche
- mele
- olio
- pasta tipo spaghetti
- patate
- pepe
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- sugo di pomodoro
- vino rosso
Ricetta
preparazione: Mettere a marinare il coniglio il giorno prima nel vino rosso insieme, sale e pepe.
Questo dar alconiglioun sapore stupendo.
Mettetelo in unaterrinadi vetro,copritelo e mettetelo in frigo per una notte.
Al momento di preparare lo stufato,coniglio con salsa di pomodoro, affettate la cipolla, tagliate l'aglio a pezzetti e fateli rosolare in una padella capiente con un po' di olio di oliva il coniglio.
Aggiungere la cipolla e 2 spicchi di aglio e fate rosolare il coniglio per quasi d'ora e le erbe aromatiche nel'altra pentola fate rosolare gli stessi ingredienti nel'olio e mettete la salsa in bottiglia,aggiungere nella bottiglia un po di acqua.
Portare il pomodoro a cottura,se volete aggiungete anche un po' di vino nel quale avete fatto marinare il coniglio tutta la notte.
Quando il coniglio si rosolato e ha perso il suo colorito rosa, spegnere il gas e aggiungere il coniglio assieme al suo brodo che avete fatto cuocere, al sugo.
