Coniglio alla cacciatore con funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio alla cacciatore con funghi", scopri come si prepara.
Coniglio alla cacciatore con funghi
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- coniglio
- farina
- funghi
- mele
- olio
- pepe
- pollo
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- salvia
- sedano
- vino
Ricetta
PROCEDIMENTO 1)Lavate le verdure, tagliate una carota a strisce grandi e una tagliata piccolina.
Tagliate i funghi a taglio medio.
2)Tagliate il coniglio e aggiungete il sale buttategli sopra la farina e rigiratelo prendete una padella e mettetegli l'olio aggiungete cipolla,aglio,alloro,salvia e rosmarino, salvia,quando l'olio e caldo mettetegli dentro il coniglio alla cacciatora impanato di farina lasciatelo cuocere sopra e sotto.
3)Quando il coniglio e rosolato toglietelo e mettete dentro sedano tagliato piccolino, con le carote la cipolla e un spicchio di aglio,lasciatelo soffriggere,riprendete il coniglio e mettetelo dentro la padella a cuocersi.
Buttate dentro un bicchiere di vino e sfumate il coniglio,aggiungete 2 cucchiai di salsa concentrata,sopra il coniglio alla cacciatore con funghi.
,2 mescoli di brodo vegetale mettetegli sopra il pepe e girate il coniglio alla cacciatora con funghi aggiungete i funghi e le carote tagliati a fette grossolani.
