Cicale di mare (cannochi)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cicale di mare (cannochi)", scopri come si prepara.
Cicale di mare (cannochi)
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Ingredienti
- aglio
- aromi
- cannocchie
- cipolla
- mollica di pane
- olio
- pane raffermo
- pannocchie
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- vino
Ricetta
PROCEDIMENTO 2 )Prendete unapentola aggiungete l'olio lasciatelo riscaldare aggiungete la cipolla l'aglio e prezzemolo,tagliati a pezzettini con il coltello,buttate gli aromi nell'olio caldo fate soffriggeregli aromi,quando si sono appassiti mettete dentro mezzo bicchiere di vini bianco ,fate sfumare,prendete le cicale mare ( o pannocchie) e sistemateli dentro la pentola,chiudete il coperchio e lasciateli 5 minuti a cuocersi a vapore ( con coperchio) Aggiungere la salsa cirio e fate cuocere 20 minuti e lasciatela dentro la pentola con coperchio messo spegnete e fate riposare servite e mangiate le cicale di mare.
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3) ricetta
Lavate le cicale sotto l'acqua corrente e lasciatele sgocciolare su un canovaccio pulito; quindi incidetele lungo il dorso eallargate un po' l'apertura.
Prendete la mollica bianca del paneconditela con prezzemolo e aglio e pepe amalgamate bene,e.
