Ciambellone americano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone americano", scopri come si prepara.
Ciambellone americano
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Ingredienti
- albumi
- cioccolato fondente
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PREPARARE IL CIAMBELLONE AMERICANO
Monta gli albumia neve ferma con un pizzico di sale.
Monta i tuorlicon lo zucchero
Aggiungi la farina, l'olio, l'acqua, le scorze di limone, il cremor tartaro, il lievito e un pizzico di sale.
Incorpora gli albumimescolando dal basso verso l'alto.
Versa il compostonello stampo adatto
Infornaa 160 per un'ora Lascia lo stampocapovolto sul collo di una bottiglia di vetro per una notte.
Capovolgi il ciambellonesu un piatto aiutandoti con un coltello per staccarlo dallo stampo.
I MIEI CONSIGLI
Puoi trovare facilmente lo stampo tradizionale americano per questo ciambellonesu Internet o girando in qualche negozio ben fornito di utensili da cucina.
Per il Ciambellone Americano serve il cremor tartaro un agente lievitante che puoi facilmente trovare in commercio.
Per un inconfondibile American Stylepuoi completare questo ciambellone con una copertura al cioccolato fondente.
Per fare la salsa cioccolata qui.
