Ciambella di fagiolini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella di fagiolini", scopri come si prepara.
Ciambella di fagiolini
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Tempo di preparazione: 110 Minuti
Ingredienti
- 'nduja
- aromi
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- fagiolini
- farina
- lievito
- olio
- olive nere
- pomodorini
- sale
Ricetta
preparazione
110 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Tempo totale
150 minuti
Metodo di cotturaIn forno
Tipo di cucina siciliana
Preparazione
Impastate tutti gli ingredienti, tranne il sale e l'olio che vanno aggiunti a met impasto.
Lavorate fino a ottenere una pasta omogenea, sistematelo in una ciotola unta e fatelo lievitare per 30 minuti coperto con una pellicola.
Riprendete l'impasto e reimpastate leggermente.
Lasciate lievitare nuovamente per 40 minuti.
Capovolgete il contenitore su un piano leggermente infarinato, facendo in modo che l'impasto si stacchi e cada lentamente per effetto della gravit.
Con i polpastrelli allargate l'impasto formando un rettangolo dello spessore di 1 cm e distribuite uniformemente la cipolla cruda a fettine sottili,la fagiolini e i pomodorini olive nere e piccoli fiocchetti di 'nduja.
Arrotolate, facendo attenzione a non stringere troppo l'impasto, chiudetelo a ciambella e sistematelo in una teglia da.
